Odkąd mąż jest w Dubaju, to nie ma kto mi gotować biryani. Zaczęłam jednak tęsknić za indyjską kuchnią. Musiałam wziąść sprawy w swoje (dwie lewe w kuchni) ręce. Sposobem Maryam, danie musi być proste, szybkie i obłędnie pyszne :D I tak oto dziś powstało Chicken Tikka Masala....ze słoika :)
W delikatesach Alma są różne indyjskie sosy z firmy Patak's:
Na cały słoik sosu, wkroiłam 2 piersi z kurczaka. Najpierw podsmażyłam po czym dusiłam z sosem przez około 15 minut. Na słoiku sugerują aby podawać z ryżem. Ja uważam, ze danie jest o niebo lepsze z chlebem - powinien być naan, jednak takowe u mnie brak. Na koniec posypałam świeżą kolendrą - również zakupioną w Almie (nie wiedziałam świeżej kolendry w żadnym innym supermarkecie! To jakiś skandal! :) Obecnie posadziłam w ogródku i czekam, aż będzie gotowa do jedzenia mniam!). Danie prezentuje się znakomicie i jeszcze lepiej smakuje :)
Po obiedzie wielki kubek karak i... Jestem w niebie! :)
Boze, wszyscy cos jedza, a ja nie mam co. A grrrrr.
ReplyDeleteWyglada pysznie, dobra z Ciebie kucharka ;D
kolendra. fuuuuj!
Tak! Wiem, ze jestem genialna :P
ReplyDeleteJestes ;*
ReplyDeleteNie wyrzucaj BB jesli jest w jasnym odcieniu, wezme go od Ciebie :P odkupie albo dam cos w zamian :D mnie sie podoba ^^
Łeeeee, dopiero teraz? Ja to, kochana, zajadałam w już w 2005 roku, będąc jeszcze studentką ;) phiiii ;)))
ReplyDeleteJak bede u ciebie to poprosze o zakupienie paru takich sosow :) Nawet ci z procentem zaplace za nie :) Bo u nas nie ma tych delikatesow a korma i tikka massala albo jaffrezzi po nocach mo sie snia...
ReplyDeleteMilena jasne! mam Alme bardzo blisko wiec pojdziemy po sosy :D
ReplyDeleteMi najbardziej smakuje Rogan Josh i Vindaloo. I koniecznie z chlebem Naan, najlepiej czosnkowym. Jestem prawie pewna że Patak produkuje też Naany i popaddumy, może kierownikowi Almy trzeba by szepnąć sugestię?
ReplyDeletePatak produkuje naany, sa nawet na stronie tesco, jednak w tesco nigdy ich nie widzialam. a tak mi sie marzy naan...
Deletesą w tesco. ja zawsze tam kupuję. wg mnie nie ma sobie równych Extra Hot Curry Paste. Dodaję do tego kurczaka, cebulkę i paprykę i nie ma lepszego dania!
ReplyDelete